L’ostricoltura nella penisola italica (secondo Plinio il Vecchio) risale ai tempi della Roma Imperiale, l’acquacoltura…
Articolo e fotografia di Gigi Montali Un viaggiatore ha sempre voglia di conoscere cose nuove,…
Partiamo da Colorno (PR) alla fine dell’estate e dopo più di 1200 Km arriviamo sull’Isola,…
Gulfood, tra le più grandi fiere alimentari (cibi e bevande) del mondo è giunta alla…
Se esiste una dimensione sospesa – che nulla ha a che fare con il tempo…
La cucina “Less is more”, è stata la priorità della diciottesima edizione di Madrid Fusion…
Olga Sofia Schiaffino, nasce a Camogli nel 1963, si laurea in medicina e chirurgia nel…
Matteo Ghelli nasce a Sanremo nel 1991. Dopo una lunga gavetta trascorsa a portare ghiaccio,…
La carriera di Luca Coslovich inizia molto presto, quando ancora studente, si ritrova dietro il…