Maurizio Pelli

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Alessio Greguoldo la magia delle ostriche rosa del Delta del Po

L’ostricoltura nella penisola italica (secondo Plinio il Vecchio) risale ai tempi della Roma Imperiale, l’acquacoltura…

Gulfood 2020 dentro l’evento, The Italian Food Lab

Gulfood, tra le più grandi fiere alimentari (cibi e bevande) del mondo è giunta alla…

Matteo Ghelli, barman per passione

Matteo Ghelli nasce a Sanremo nel 1991. Dopo una lunga gavetta trascorsa a portare ghiaccio,…

Chef Tano Simonato, passami l’olio!

Chef Tano Simonato nasce a Milano, nel 1955. Si avvicina alla cucina per necessità, quando…

Merano Wine Festival 2019, dentro l’evento

Dal 1992, il Merano Wine Festival, oggi giunto alla sua ventottesima edizione, creato dall’eclettico fondatore…

Chef Pietro Li Muli, avanguardia nella tradizione

Pietro Li Muli nasce a Palermo nel 1988. Oggi è un giovane e affermato chef.…

Chef Daniele Zennaro, tradizioni e tentazioni

Daniele Zennaro nasce 1979 a Polesano di Rosolina – Rovigo. Nel 1998 consolida la propria…

Tenuta Montemagno, un Relais Chateaux, tra i vigneti del Monferrato

Un’aristocratica tenuta ubicata in un casale del XVI secolo, tra i comuni di Montemagno, Viarigi,…

Michelin Starred Chef Igles Corelli, dalle cucine agli schermi, passando per i comitati scientifici

Chef Igles Corelli nasce a Ferrara il 5 marzo del1955, inizia la sua carriera alla…

Emanuele Kottakis Portofino, mare e champagne

Emanuele Kottakis, di padre greco e madre italiana, nasce a Genova il 20 Marzo 1977.…