Philippe Germain et Le Livre
En cuisine, nous le savons tous, la première impression estl’apparence, puis viennent l’odeur et le goût!
Plus c’est beau, plus grande est la promesse de régal.
Un peu comme au théâtre, nos mets se doivent d’être mis en scène et le décor d’accrocher l’oeil des gourmandes.
Cuisiner de bons plats, c’est bien.
Mais si, dans l’assiette, votre oeuvre ne donne pas envie d’être dégustée, il est fort à parier que vos convives – ou votre jury – vous en tiennent rigueur.
Cuisiniers amateurs, professionnels ou étudiants, voiciquelques tableaux pour accompagner et inspirer vosprochaines créations.
